lako
4 osoba
60 min
10138
Proja sa blitvom i sirom
Proja sa blitvom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- malo soli
- 400 ml jogurta
- 100 ml kisele vode
- 100 ml ulja
- 150 g žutog kukuruznog brašna
- 150 g belog običnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g sira
- 6 većih listova blitve
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati jogurt, kiselu vodu, so i ulje. Izmešati. Dodati žuto proino brašno i obično brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve lepo izmešati.
Dodati 150 g sira izmrvljenog na krupnije komade. I iseckanu blitvu.
(Blitvu možete kratko obariti u slanoj vodi.)
-
Promešati i sipati smesu u pleh.
Preko posuti ostatak sira.
-
Proju peći na 200 C oko 20 minuta.
Ostaviti da se prohladi.
-
Prohladjenu proju iseći na kocke i poslužiti uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku! Prijatno!
Komentari