Španska pita (15)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 200 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 200 g brašna
- 200 g projnog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1,5 kašičica soli
- 200 g pilećeg parizera
- 4-5 manjh kiselih krastavčića
- 100 g kisele paprike
- 200 g sira
Priprema
-
Prvo iseckati parizer na malo veće kockice, isto uraditi sa krastavčićima i sa crvenom paprikom i sirom. Uzeti posudu za mućenje i umutiti 4 jajeta, dodati ulje, jogurt opet malo umutiti. Posebno pomešati brašno, projno brašno, so, prašak za pecivo i dodati u predhodno umućenu smesu i sve promešati pa dodati iseckani pileći parizer, krastavčiće crvenu papriku i sir i sve pomešati. Uzeti silikonski kalup sipati smesu za špansku pitu i peći na 200'C oko 40 minuta dok lepo ne porumeni.
Savet
Špansku pitu možete peći u običnom plehu ili u plehu za projice, ali najlepše su kad se peku u silikonskom plehu sa različitim oblicima, lepo se ispeku imaju divnu boju i lepo izgledaju, a meni je to bitno.
Komentari