Punjeni venčići

Priprema

1. Testo: Razmutiti kvasac u malo toplog mleka, dodati kašičicu šećera i ostaviti da nadodje. Kada kvasac nadođe dodati so, jaje, margarin i brašno i umesiti glatko testo. Testo ostaviti da naraste. Kada naraste testo razvući u pravougaonik koru i iseći ga na veće kvadrate. Uz ivicu kvadrata rasporediti malo fila, urolati ga do polovine, zatim ostalu polovinu kvadrata zaseći na trake i nastaviti sa rolanjem. Zatim krajeve kiflica slepiti da bi se dobio izgled venčića. Venčiče premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći ih na 200C.
2. Punjenje: Iseckati na sitne kockice šunku i kačkavalj i pomešati ih sa kiselom pavlakom.