Američke palačinke (22)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1/2 čaše jogurta
- 1/3 čaše ulja
- 2.5 čaše brašna
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika arome vanile
- 1/2 čaše šećera
- 1 prstohvat soli
Priprema
- Odvojiti belanca i žumanca. Belanca sa šećerom i vanil šećerom umutiti u čvrst sneg, zatim dodati žumanca i nastaviti s mućenjem. Postepeno dodavati tečne sastojke. Na samom kraju dodati prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti. Tiganj mora da bude vreo, pa čim se stavi prva palačinka smanji se temperatura. Palačinku okrećemo kad vidimo da balončići izlaze (tiganj obavezno podmazati sa vrlo malo ulja).
Savet
Čaše su od 2dl.
Komentari