Autor:
lako 1 osoba
120 min
3322
Hrono pogačice sa mašću

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kašika heljdinog brašna
  • 3 kašike ječmenog brašna
  • 1 kašika mlevenog lana
  • 1 kašika lana u zrnu
  • po potrebi masti
  • po potrebi kisele vode
  • Za posipanje semenke:
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Priprema

  1. U posudu staviti obe vrste brašna, lana, so i sodu bikarbonu. Sve sjediniti dodavanjem kisele vode u kompaktnu loptu. Hrono pogačice sa mašću
  2. Ostaviti 20tak minuta pa radnu površinu posuti ječmenim brašnom i umesiti testo. Posipati opet malo radni površinu da vam se ne lepi testo, pa razviti koru oklagijom. Hrono pogačice sa mašću
  3. Otopiti jednu kašiku masti, pa silikonskom četkicom premazati koru. Preklopiti krajeve do pola, da se strane dodiruju na sredini, pa premazati i suve preklopljene delove. Zatim ih prešaviti da se spoje pa i tu traku premazati i preklopiti da dobijete kvadrat. Hrono pogačice sa mašću
  4. Ostaviti u zamrzivač 10-15 minuta pa ponoviti preklapanje i premazivanje testa. Ostaviti opet u zamrzivač pa nakon toga razviti koru debljine oko 1cm. Hrono pogačice sa mašću
  5. Seći kvadratice i ređati ih u pleh sa pek papirom. Hrono pogačice sa mašću
  6. Premazati ih mašći i posuti semenkama koje malo pritisnete da se zalepe za testo. Po želji posuti i sa malo soli. Hrono pogačice sa mašću
  7. Peći u zagrejanoj rerni na 200C. Ne treba dugo da se peću pa zavisno od rerne pacite pogled da proberite da li su se lepo zapekle. Hrono pogačice sa mašću
  8. Ako ih ne smažete odmah sve, čuvati ih u poklopljenoj posuti i sutradan samo na kratko podgrejati. Ja sam ih inala 2,3 dana i podgrejane su bile odlične. Jela sam ih za doričak. Lepo se odvajaju pa se mogu i filovati. Hrono pogačice sa mašću
Savet

Zdrave i ukusne :) za doručak uz suhomesnato, kiselo mleko ili filovane sirom, urnebesom, odličan, zdrav i zasitni doručak :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala Danijela smile
  • Danijela Žikić
    Super su!
  • Aleksandra
    Hvala Verice
  • Verica Nikolić
    Divne su milasmilesmilesmile
  • Aleksandra
    Ajsa mogu i bez masti ,onda mozete maslinovim uljem da premazujete ili puterom. Sa njim ce biti bas lisnate kao zu zu . Ja sam htela ovaj sipkaviji ukus ,koji se postize sa mascu ,a i nisam imala putera . smile hvala svima na lepim komentarima smile
  • Verica Damjanovic
    Zdrave i ukusne.
  • Danijela Djordjevic
    Odlicne su
  • Vesna Pavlovic 271
    Zdrave i ukusne.Pozdravsmile
  • Ajša Rašljanin
    Izgledaju fenomenalnoo☺ Da li može bez masti?