Uskršnja puž pogača

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Uskršnja puž pogača zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 25 g kvasac
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 g margarina

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 3 kašike šećera
  • 50 g kokosa
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

1

U dubljoj posudi sjediniti 50 ml mlakog mleka sa izmrvljenim kvascem, kašičicom šećera. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe.

2

U vanglicu sipati polovinu brašna dodati so i pomešati. Sipati ostatak mleka nadošli kvasac i omekšali margarin, te sjediniti sastojke rukom. Postepno dodavati preostalo brašno, i mešiti da se umesi glatko testo.

3

Ostaviti na toplom da nadođe. Posebno pripremiti fil. U šerpu sipati 400 ml mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.

4

U ostatak mleka razmutiti puding od vanile pa sipati u ključalo mleko i kuvati dok se ne zgusne.

5

Pred kraj kuvanja umešati kokos. Testo istanjiti i iseći na trake. Na svaku traku staviti malo ohlađenog fila i urolati je.

6

Rolate smotati u krugove i poslagati u tepsiju. Premazati umućenim jajetomi ostaviti sedetak minuta da nadođe. Peći u zagrejanoj rerni na 200C oko 35 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicApril 15, 2020, 5:51 pm
0

Hvala Danijela!!smilesmilesmile

Danijela DjordjevicApril 13, 2020, 11:42 am
0

Prelepa pogaca

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept