Krofne (51)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Krofne (51) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mlakog mleka
  • 250 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 2 žumanceta
  • 1 jaje
  • 850 g brašna

Još:

  • za prženje ulje
  • malo brašna
  • po potrebi džem, eurokrem

Priprema

1

U vanglicu sipati mleko, vodu, kvasac, šećer, ulje, žumanca, jaje, so i žicom umutiti, postepeno dodavati brašno i nastaviti mešati varjačom. Biće teško i testo će biti dosta lepljivo (tako treba). Prektiti krpom i ostaviti da udupla masu testo, još jednom varjačom izmešati testo pokriti krpom i ostaviti da naraste. Radnu površinu posuti sa brašnom istresti nadošlo testo i preko testa posuti brašna pa rukama rukama razvući testo (oklagiju ne koristiti). Čašom ili modlom iseći krugove pokriti krpom i ostaviti 20 minuta da odstoje. U šerpu sipati dosta ulja i pržiti krofne. Uzeti jedan krug pa prstima razvući od sredine ka krajevima pa spustati u ulje.

2

Pržene krofne izvaditi na ubrus da upiju višak masnoće. Na krofnu staviti džem ili eurokrem.

Savet

Savet:

Premekane, šupljikaste i predivne krofne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicApril 20, 2020, 8:36 pm
0

Hvala draga Terzija

Terezija ErićApril 17, 2020, 9:42 am
0

Odlične krofne mame izgledom

X
Meggle nagradni konkurs