Slatko pecivo s pekmezom

AUTOR: srednje 5 osoba 70 min
Slatko pecivo s pekmezom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1/2 kašičice soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 rendana kora limuna
  • 2 kašike šećera
  • 1+1 premazivanje jaje
  • 250 ml mleka
  • 150 g pekmeza po želji

Priprema

1

Razmutiti kvasac u 125 ml toplog mleka sa kašičicom šećera i 1 kašičicom brašna, pa ostaviti na toplom da nadođe. Pomešati brašno, šećer i malo soli, pa dodati nadošli kvasac, jaje, malo rendane kore limuna i preostalo mleko. Rukom sjediniti sastojke i zamesiti glatko testo. Prekriti ga krpom i ostaviti da miruje oko 20 minuta. Nadošlo testo podeliti na 5 delova i oblikovati loptice. Ostaviti ih da odmore 10 minuta.

2

Uzeti jednu lopticu i istanjiti je u pravouganu koru.

3

Premazati je čvršćim pekmezom.

4

Urolati, pa krajeve saviti u obliku latiničnog slova "S".

5

Na isti način oblikovati ostalo testo. Peciva poređati na pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim jajetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

6

Pre služenja pecivo posuti šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!