Praznična puter pogača

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Praznična puter pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna + za premesivanje
  • 250 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 250 ml jogurta
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika ulja
  • 250 g putera
  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

1

U vanglicu sipati prosejano brašno, šećer pa razmrviti kvasac, a onda dodati toplo mleko pa prstima malo na sredini razmutiti kvasac i šećer i ostaviti da naraste.

2

Kad se podigne kvasac dodati jogurt i so pa zamesiti meko testo. Ostaviti ga da naraste prethodno ga premazavsi uljem i pokriveno krpom.

3

Naraslo testo premesiti na malo brašna pa podeliti na 4 dela.

4

Svaki deo oblikovati u loptu. Možete a i ne morate odvojiti i manju kuglicu testa za ukras. Svaki deo razviti u krug koji dobro premazemo omekšalim puterom sem četvrtog. Stavimo jedan na drugi, a preko njih četvrti krug nepremazan.

5

Četvrti krug malo prstima još razvući i ivice podvući pod tri premazana kruga. Treba da se dobije lep krug koji stavimo na pleh na kome je papir za pečenje.

6

Uzeti nož ili tockic za picu pa krug ravnomerno zaseći u dubinu kruga oko 5cm ka sredini. Svaki deo između dva reza zaseći po dva puta. Onda prstima sastaviti iviče svaka četiri reza.

7

Ako ste odvojili kuglicu testa na pravite ukras za sredinu. Neku ružicu, nešto drugo ili ovako kao ja stilizovan cvetić od razvučenog i zasečenog kružića. Premazati pogaču umućenim jajetom, staviti ukras na sredini, premazati i njega i oko njega obilno posuti susam.

8

Pogaču ostaviti da narasta dok se rerna ne ugreje do 200'C, a onda je staviti u rernu i peći dok lepo ne porumeni, oko 40-50 minuta, pratiti pa ako treba zadnjih desetak minuta smanjiti na 175'C da ne pregori, a bude pečena.

9

Pravila sam za nas pola mere i deluje velika zato što nisam htela da bude visoka. Ako želite da bude visoka mozete je isto peci na plehu, ali pre nego počne da narasta stavite obruč oko nje i dizače se u visinu ili pecite u nekoj tepsiju, sepi.

10

Kad je pogača pečena pustite je desetak minuta da se prohladi pa je pokriti krpom. Kad bude mlaka umotajte je u tu krpu pa pokrijte velikom najlon kesom.

11

Ohlađenu poslužite. Naravno ako volite može se i topla poslužiti.

Savet

Savet:

Pogača nije teska za praviti, veoma ukusna, a mekana i sutradan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic May 1, 2020, 4:05 pm
0

Hvala Olgice,pozdrav i tebi.

Verica Damjanovic May 1, 2020, 10:28 am
0

Hvala Višnja,pozdrav.

Olgica D.May 1, 2020, 8:14 am
0

Toliko mi je lepa da je moram spremiti prvom prilikom ....pozdrav smile

VisnjaMay 1, 2020, 4:58 am
0

Što lepo izgleda.

Verica Damjanovic April 30, 2020, 10:03 am
0

Hvala Danijela,zaista je ukusna.

Danijela ŽikićApril 30, 2020, 6:38 am
0

Prelepo izgleda!Mami sa slike ,sigurno je ukusna!

Verica Damjanovic April 29, 2020, 9:29 pm
0

Hvala Aleksandri,Tereziji,Verici i Danijeli.

Danijela DjordjevicApril 29, 2020, 8:09 pm
0

Prelepa

Verica NikolićApril 29, 2020, 4:00 pm
0

Predivna pogačasmilesmile

Terezija ErićApril 29, 2020, 3:20 pm
0

Divna pogača

AleksandraApril 29, 2020, 2:03 pm
0

Jako lepa smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept