lako 12 osoba
60 min
1417
Pogačice sa krompitom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 500 g krompir pirea
  • 250 g masti
  • 2 kašičice soli
  • 2 dl mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 2 jajeta

Premazivanje:

  • 1 jaja
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U mlako mleko raztopimo kvasac, umešamo pire krompir i mast dodamo jaja i mešamo da se lepo sjedini. Postepeno dodajemo brašno u koje smo umešali so. Umešeno testo ostavimo na toplom oko 45 minuta da se udvostruči. Pogačice sa krompitom
  2. Na radnu površinu sipamo malo brašna i premesimo testo oklagijom raztanjimo na debljinu oko 2 cm i modlom vadimo pogačice. Pogačice sa krompitom
  3. Redjamo u pleh obložen pek papirom i premazujemo razmućenim jajetom i pospemo susamom. Pogačice sa krompitom
  4. Pečemo na 200C oko 20 minuta dok lepo porumene. Pogačice sa krompitom
Savet

Na ovaj način izkoristimo preostali pire od ručka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari