Pogačice sa krompitom

Priprema

1. U mlako mleko raztopimo kvasac, umešamo pire krompir i mast dodamo jaja i mešamo da se lepo sjedini. Postepeno dodajemo brašno u koje smo umešali so. Umešeno testo ostavimo na toplom oko 45 minuta da se udvostruči.
2. Na radnu površinu sipamo malo brašna i premesimo testo oklagijom raztanjimo na debljinu oko 2 cm i modlom vadimo pogačice.
3. Redjamo u pleh obložen pek papirom i premazujemo razmućenim jajetom i pospemo susamom.
4. Pečemo na 200C oko 20 minuta dok lepo porumene.