*List* peciva

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
*List* peciva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 pune kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 100 ml ulja
  • 275-300 ml mleka
  • 1 kocka kvasca

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo susama

Priprema

1

Brašno prosejati, a kvasac podići sa kašičicom šećera. U brašno dodati so, šećer, jaje, kiselu pavlaku, nadošli kvasac i toplim mlekom umesiti elastično testo. Ostaviti ga da narasta, a potom podeliti na loptice željene veličine, te i njih ostaviti da odmaraju nekih 10-15 minuta. Na pobrašnjenoj površini oklagijom razvući koricu. Štapićem utiskivati šare s jedne strane korice do pola ka sredini.

2

Okrenuti koricu i ponovo utiskivati šare, na drugoj strani.

3

Obrnuti koru za 180 stepeni i zamotati testo do sredine.

4

Pomoću dva štapića uhvatiti na sredini gornji deo korice, koji nije motan motanim delom i spojiti.

5

Saviti krajeve rolnice ka sebi i pritisnuti prstima, da se priljube, a isto tako štapićem pritisnuti i gornji kraj i malo istegnuti.

6

Gornji, lepezasti deo testa sastaviti na vrhu i sa rolnicom, isto ponoviti i sa donjim delom.

7

Vrhove slepiti prstima da se fino spoje, a onda latice sa strane malo raširiti.

8

Gotova peciva ostaviti da odmore u plehu, premazati umućenim jajetom i posuti susamom.

9

Pećnicu ugrejati na 200 stepeni sa ventilatorom, potom smanjiti na 180 i peći nekih 20-tak minuta.

10

Prohladiti, pa poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaJuly 28, 2020, 4:05 pm
0

Lepo izgleda,drugačiji od ostalih.

Verica NikolićJuly 27, 2020, 10:43 am
0

Divno pecivo.

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept