Autor:
lako 2 osoba
120 min
1336
Slana pica štrudla

Sastojci

Potrebno je:

  • 500-600 g brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • malo ulja
  • 1 jaje

Još:

  • 1 štangla margarina
  • po potrebi kečapa
  • malo origana
  • oko 200 g pica šunke
  • 100 g kačkavalja
  • za posipanje susam

Priprema

  1. Kvasac razbiti u mlakoj vodi sa malo brašna i šećera pa ostaviti da naraste. Slana pica štrudla
  2. U vanglicu staviti brašno, so, belanac i dodati naeasli kvasac. Dodavanjem mlake vode umesiti testi. Na ruku sipati malo ulja pa umesiti testo još malo. Ostaviti da naraste. Slana pica štrudla
  3. Testo podeliti na 2 dela za jednu veću štrudlu ili na 4 za sve manje. Razviti kufku na prst debljine, preko narendati margarin sobne temperature pa ga malo razmazati po testu, zatim preklopiti drugom razvučenom jufkom. Slana pica štrudla
  4. Sada sve to rastanjiti na debljinu manju od prsta. Koru premazati kečapom. Posuti origanom, poređati šunku, narendati malo kačkavalja i urolati. Slana pica štrudla
  5. Staviti u pleh sa papirom dok se rerna zagreje. Zatim premazati sa žumancetom pomešanim sa malo mleka i posuti susamom pa staviti da se peče na 180-200C. Slana pica štrudla
  6. Pečenu poprskati sa malo vode i pokriti krpom pa najlon kesom, kako bi bila mekana, zatim seći na parčiće i poslužiti. Slana pica štrudla
Savet

Mekana je i sutradan :) Bila je za večeru, a ujutru je dobrodosla za ukuani, topli doručak :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari