Zalivena pita sa mesom

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Zalivena pita sa mesom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 600 g mlevenog junećeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začina
  • 60ml ulja
  • 4 jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 čaša od pavlake ulja
  • 1 čaša kisele vode
  • 1 čaša mleka
  • 1/2 kasicice soli

Priprema

1

U tiganju na malo ulja proprziti sitno iseckan luk pa kad bude staklast dodati meso i kratko ga propržiti samo da promeni boju dodajući mu začine.

2

Veći duboki pleh podmazati tanko sa uljem. Odmah staviti tri kore na dno, a još tri kore odvojiti sa strane za kasnije. Ređati po dve kore na koje se radporedi 3 kašike mesa. I tako dok ima kora.

3

Na kraju na vrh staviti one tri odvojene kore. Ostrim nožem iseći pitu na locke željene veličine.

4

Umititi žicom jaja i pavlaku pa redom dodavati ulje, vodu, mleko i so. Ovim prelivom zaliti pitu. Malo viljuškom razdvajati kocke da svugde prođe preliv. Takođe pleh naginjati levo i desno kao i gore i dole takođe zbog preliva.

5

Peći pitu i rerni na 200 stepeni oko 35 minuta da porumeni. Izvaditi je i ponovo proći nožem gde su locke isečene. Prohladiti i služiti. Možete je premazati saalo ulja. Ne treba je pokrivati.

Savet

Savet:

Vrlo ukusna i izdašna pita koju dugo nisam pravila. Ono što je zgodno kod nje je što se može složiti i iseći uveče, a ujutru zaliti i ostaviti da stoji dok se rerna ugreje pa je peći ili napraviti ujutru, a zaliti i peći uveče, po potrebi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic September 13, 2020, 8:36 am
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicSeptember 12, 2020, 6:20 pm
0

Odlicna pita! smile

Verica Damjanovic September 12, 2020, 3:22 pm
0

Hvala Danijela.

Danijela ŽikićSeptember 12, 2020, 9:27 am
0

Super je pita!

Verica Damjanovic September 11, 2020, 6:48 am
0

Hvala Verice.

Verica NikolićSeptember 10, 2020, 5:50 pm
0

Odlična pita!

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept