lako 8 osoba
75 min
1398
Ćevap pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za gibanicu
  • koliko listova kora toliko ćevapa
  • 3 jajeta
  • 1 belance
  • 1 dl ulja
  • 1 velika čaša kisele pavlake
  • koliko ćevapa toliko listića kačkavalja
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje kora:

  • 2 dl ulja

Za premazivanje jukvica:

  • 1 žumance
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Ćevap pita
  2. U vanglicu umutiti 3 jajeta i jedno belance pa dodati veliku čašu kisele pavlake i jedan dl ulja. Ako bude malo gušće dodajte ne mnogo kisele vode ili mleka. Ćevap pita
  3. U čašu od 2 dl sipati ulje sa kojim će te četkicom premazivati kore. Ćevap pita
  4. Svaki ćevap malo rastanjiti da bude sirine pola kore i umotati listićem kačkavalja. Ćevap pita
  5. Rasiriti pojedinacno koru i premazati uljem četkicom. Ćevap pita
  6. Umotani ćevap sa listićem kačkavalja staviti na sredinu pocetka kore i ispred njega premazati koru sa dve kašike smeše koju ste napravili. Ćevap pita
  7. Tako premazanu koru preklopiti sa obe strane do pola pa opet premazati jednom kašikom fila. Ćevap pita
  8. Sada umotati ćevap u koru do kraja. Ćevap pita
  9. Tako uradite sa svakim ćevapom umotanim u kačkavalj. Ćevap pita
  10. Umotane kore ređajte u pleh u koji ste predhodno stavili pek papir pa ih premazite sjedinjenim žumancetom i dve kašike ulja. Ćevap pita
  11. Peći na temparaturi od 200 stepeni oko pola sata ili najsigurnije dok dobro ne porumene. Ćevap pita
Savet

Uz ovakvu pitu najbolje ide ajvar (za mene ljuti) ili kiseli kupus kad bude sezona.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Jak doručak