Pita sa tikvicama bez kora
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 dl ulja
- 200 g sira
- oko 50 g kačkavalja
- oko 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 tikvice
- po ukusu soli
Priprema
-
Najpre tikvice oljuštite (ukoliko su baš mlade nemojte), isecite ih na što tanje listiće (pogledajte na slici), posolite i ostavite da puste suvišnu vodu. Za to vreme mikserom umutite jaja, dodajte ulje, jogurt, kašičicu soli, izmrvljen sir, brašno i praška za pecivo i sve izmešajte kašikom...
-
Na kraju dodajte tikvice, lagano sve ponovo izmešajte i smesu sipajte u uljem podmazan manji pleh. Odozgo narendajte kačkavalj.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko pola sata, tj. dok ne porumeni. Pečenu pitu secite na željene kocke i poslužite je toplu, mada je odlična i hladna.
Komentari