Pletenica hleb (2)

Priprema

1. Izmrviti kockicu kvasca u 150ml mlake vode, sa dodatim šećerom. Ostaviti 10ak minuta da nadodje.
2. Kada je kvasac nadosao, dodati pavlaku, ulje, so, i postepeno dodavati brašno, dok se ne zamesi testo. Ne treba da bude ni previše trvdo ni meko.
3. Ostaviti testo da se udvostruči na toplom. Nakon toga, premesiti još jednom, i oblikovati u željeni oblik. Ja sam u pletenicu, može i običan krug, vekna, itd.
4. Podmazati pleh uljem i sa malo brašna, staviti veknu, premazati sa malo vode i ulja. Ostaviti još oko pola sata da naraste.
5. Rernu zagrejati na 180 stepeni, ubaciti pleh, peći oko 30-35 minuta, u zavisnosti od jačine rerne. Proveriti čačkalicom kad je hleb pečen.