srednje 6 osoba
60 min
650
Božićna šarena pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša od jogurta ulja
  • 2 čaše brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 3 briketa spanaća
  • 200 g šunkarice
  • 1 kom crvene paprike (može i iz tegle)

Za dekoraciju:

  • 2 kašike pavlake
  • 50 g sitno rendanog parmezana
  • 1 kom viršle

Priprema

  1. Belanca odvojimo od žumanaca, belanca izlupamo u čvrst šam, a u žumanca umešamo prvo jogurt i ulje zatim brašno u koje smo dodali prašak za pecivo. Božićna šarena pita
  2. Laganim pokretima sastavio belance sa testom pa zatim opet podelimo na dva jednaka dela i u jedan umešamo spanać. Božićna šarena pita
  3. Koru sa pranaćem sipamo u pleh obložen pek papirom i pečemo 10 minuta na 180C. Božićna šarena pita
  4. Kada nam se kora malo ohladi modlicom vadimo jelkice. Božićna šarena pita
  5. U duguljasti mali pleh stavimo pek papir i po dnu razporedimo polovinu drugog dela smese u koje, smo dodali sitno seckanu papriku i na kockice sečenu šunkaricu, ređamo po sredini jekkice od testa jedno do drugog. Božićna šarena pita
  6. Kada smo popunili kalup, prelijemo ostatkom smese sa paprikom i šunkaricom. Božićna šarena pita
  7. Pečemo u zagrejanoj rerni na 180C oko 15 minuta dok porumeni, i vadimo iz kalupa i ostavimo da se hladi. Božićna šarena pita
  8. Kada se, dovoljno ohladi od gore premažemo pavlakom posle o sitnim parmezanom i dekorišemo ostatkom testa od jelica i od viršle sam pravila čizme. Božićna šarena pita
Savet

Malo zahtevno, ali vrlo dekorativno i ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari