lako 8 osoba
60 min
525
Integralni pužići sa semenkama

Sastojci

Za testo:

  • 400 g integralnog pšeničnog brašna
  • 100 g belog pšeničnog brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 50 g semenke bundeve
  • 25 g kvasca

Nadev:

  • 180 ml pavlake
  • 300 g krem sira
  • 200 g tirolske salame
  • 1 jaje za premazivanje
  • 1 kašika susama

Priprema

  1. Zagrejati vodu da bude mlaka, dodati šećer i kvasac pa ostaviti da kvasac nadođe. Pomešati obe vrste brašna. Integralni pužići sa semenkama
  2. U posudu za mešenje sipati mesavinu brašna pa dodati so, ulje, mlako mleko, semenke i nadošli kvasac. Umesiti testo. Ostaviti testo oko 30 minuta da narasta. Integralni pužići sa semenkama
  3. Kad je testo naraslo razvući ga sto tanje. Pomesati pavlaku i krem sir pa namazati preko testa. Preko namaza rasporediti salamu. Uviti u rolat pa iseći na pužiće širine oko 1 cm. Integralni pužići sa semenkama
  4. Poređati u tepsiju, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti tako da odstoji još 15 minuta pa staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 20 minuta. Integralni pužići sa semenkama
  5. Kada se ohladi poslužiti. Integralni pužići sa semenkama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari