srednje
12 osoba
90 min
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 1 dl vode
- 2 kašičice soli
- 1 kšičice šećera
- 100 g masti
- 100 g margarina
- 2 jajeta
- 50 g susama
- 50 g laneno semena
Priprema
1
U mlaku vodu staviti kvasac i šećer ostaviti malo da se aktivira, u posudi za mešanje staviti brašno, so, žumanca, mast i margarin.
2
Umesimo testo, koje je malo čvršće strukture ostavimo 30 minuta da se udvostruči.
3
Na radnu površinu stavimo streč foliju na kojem raztanjimo testo na 0.5 cm debljine, belanca izlupamo viljuškom premažemo testo i pospemo susamom blago utapkamo.
4
I od gore stavimo foliju prevrnemo testo i drugu stranu namažemo belance tom pospemo lanenim se anom utapkamo i sečemo na trakice širine oko 1 cm.
5
Lagano uvijamo u spiralu i stavljamo u pleh obložen pek papirom.
6
Pečemo u zagrejanoj rerni na 200C oko 10 minuta, vadimo na tačnu i ostavimo da se ohlade pre služenja.
Savet
Savet:
Podjednako su ukusne i sutra dan.
