Autor:
srednje 13 osoba
60 min
887
Kravajčići (kajzerice)

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g brašna
  • 10 g suvi kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 100 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 jaje
  • 1 žumance

Za premazivanje:

  • 1 belance
  • 3 kašika ulja
  • 30 g semnjki po izboru
  • 3 g morske soli

Priprema

  1. Zagrejte mleko pa dpdajte kvasac i šećer. Razmutiti varjačom i umešati nekoliko kašika brašna. Ostavite pae minuta da krene kvasac. Brašno sipati u dublju posudu napravite udubljenje, dodati jaje, žumave, ulje, so, isipati nadošli kvasac i zamesite glatko testo. Ako je potrebno dodati još par kašika brašna. Pokriti prianjajućom folijom i otavite na toplom da se udvostruči. Kravajčići (kajzerice)
  2. Nadošlo testo premesiti pa kidati testo rukama i valjati loptice. Ja volim kad su male pa sam napravila 13 loptica. Pokriti ih kesom 10-ak minuta. A potom ih uvaljati još jednom i stavite u pleh koga ste obložili sa pek papirom sa blagim razmakom. Ostavite ih 10-ak minuta azatim premazati sa umućenim jajetom i uljem pa posuti semenkama po želji i morskom solju. Kravajčići (kajzerice)
  3. Peći na 200 C oko 10 minuta. Prijatno! Kravajčići (kajzerice)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Divni su ovi kravajčići.Izraz od davnina korišćen.
  • Verica Nikolić
    Predivne su!