Pizza od starog hleba

Priprema

1. Ova količina sastojaka je data za okruglu šerpu vel. 26cm. Vi sami korigujte sastojke, zavisno da li pravite u manjoj ili većoj posudi. Stari hleb iseći na šnitove 1cm debljine. Potrebno je da hlebom prekrijete dno posude. Ako se koristi posuda sa nelepljivim dnom (ja sam takvu posudu koristila) samo je dobro premazati maslacem, a ako se koristi druga posuda onda dno prekriti pek papirom. Stišnjenu šunku tanko iseći, maslinke iseći na krugove, pečurke oljuštiti (nemojte ih prati) i iseći na listiće, a kačkavalj krupno narendati.
2. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Jaja žicom dobro umutiti, dodati so i biber po ukusu i na kraju mleko. Umutiti. Hleb provući kroz mešavinu jaja i mleka i poređati ga po dnu posude. Ostatak jaja preliti preko hleba. Staviti u zagrejanu rernu da se peče. Kada se uhvati blaga korica izvaditi posudu iz rerne. Preko hleba premazati kečap, poređati šunku, preko rasporediti maslinke i pečurke. Sve prekriti izrendanim kačkavaljem i vratiti u rernu da se kačkavalj otopi, oko 10-ak minuta.
3. Izvaditi pizzu iz rerne, posuti je origanom i ostaviti u šerpi pet minuta. Zatim je prebaciti na odgovarajuću tacnu i iseći.