9255
Banica sa juga

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 3 dl mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • malo ulja u testo (da bi se bolje umesilo)
  • sir (po potrebi)
  • 1-2 jajeta

Priprema

  1. U mlaku vodu dodavati postepeno brašno i mesiti. Dodati malo ulja, so i mesiti, dok testo ne postane glatklo.
  2. Ne treba čekati da testo odstoji. Odvojiti broj loptica po želji, pa svaku razvući na brašnjavoj dascim, tanko oklagijom.
  3. Razvučeno testo premazati vrelim uljem, ili mašću, preko staviti fil po želji (najčešće jaja i sir), uviti koru i staviti u obliku kruga u pleh.
  4. Postpupak ponavljati, dok se ne potroši materijal.
  5. Odozgo premazati vrelim uljem i poprskati sa malo kisele vode.
  6. Poželjno je, što manje rukama dodirivati testo i da je oklagija što tanja. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • i ja sam sa juga.recept je dobar.trebalo je da objasnis kako se ove kore razvlace na stolnjaku,posle oklagije,prstima i da preporucis tip brasna,za one koji kupuju u marketima.ja koristim 'stari mlinar ili danubius t-400 glatko
  • Hvala za recept!Probacu!Muz mi je sa juga i stalno mi kuka za banicu!