Pjenasta pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kocka kvasca
- 200 ml mleka
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 belance
- 900 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 200 g margarina za premazivanje
Priprema
-
Kvasac rastopiti u toplo mleko, sa kašikom šećera.
U brašno dodati 2 jajeta i 1 belance, so, jogurt, ulje, i nadošli kvasac, pa zamesiti srednje tvrdo testo.
Ostaviti da narasta oko 20-30 minuta, zatim razviti u tanku koru, pa premazati omekšalim margarinom i urolati u rolat...
Sjeći rolate oko 2 cm širine i ređati u podmazanu tepsiju sa margarinom, rolate naslanjajući jedan na drugi.
Pogaču preko premazati žumancetom sa vrlo malo mleka. Peći u tepsiju veličine 32 cm, na 200°C. Prijatan dan!
Savet
Prijatno!
Komentari