Štapići sa kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 150 g margarina
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 25 g kvasca
- 50 ml mleka
- 3 žumanceta
- 1 kašika kisele pavlake
Ostalo:
- 1 belanac
- malo rendanog kačkavalja
- malo susama
Priprema
- U mlako mleko razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera i kašičicu brašna i ostaviti da naraste, oko 15 minuta. U dublju vanglu sipati brašno, dodati nadošli kvasac, žumanca, margarin (otopljen i ohlađen), rendan kačkavalj, kiselu pavlaku i so. Umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji 20 minuta.
- Premesiti na brašnom posutoj podloži. Razvući koru, seći štapiće, ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ulupanim belancetom. Posuti rendanim kačkavaljem ili susamom.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 20 minuta (da porumene). Poslužiti prohlađene, uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Savet
Ja sam u testo stavljala sitan sir umesto rendanog kačkavalja. I tako su bili jako ukusni štapići. :)
Komentari