Uskršnja pletenica

Priprema

1. U mleko staviti šećer, kvasac i jednu kašiku brašna i ostaviti da naraste. U posudu staviti brašno, so, umućeno jaje, omekšali margarin i zamesiti naraslim kvascem i ostaviti na toplom 1 sat. Testo premesiti dodati sir i razraditi. Podeliti na 2 dela i oba razvaljati u štapove. Jedan premazati žumancetom, a drugi posuti susamom. Spojiti obe štapove i uviti u pletenicu, saviti u krug, spojiti i staviti u tepsiju. Ostaviti da naraste 30 minuta. Peći 40 minuta na 200 stepeni, dok ne dobije zlatno smeđu boju.