lako 15 osoba
60 min
2940
Posne uvrnute piroške

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml tople vode
  • 250 ml vrele ključale vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1-2 kašike šećera
  • 700-750 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 1/2 l ulja za prženje

Priprema

  1. U mlaku vodu razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti ga da nadođe. Dok kvasac nadolazi u drugih 250 ml vrele vode (potreban je dublji sud) umesati 6 kašika brašna i ostaviti da odmara dok čekamo kvasac. Posne uvrnute piroške
  2. U sud sa umešanim brašnom i vodom dodati nadošao kvasac pa preko njega izručiti deo brašna i šećer i zamesiti dodavajući ostatak brašna. Lepo zamesiti testo (biće lepljivo i neka vas to ne brine) zameseno testo preliti sa 3 kašike ulja obložiti okolo i ostaviti ga da narasta prekriveno krpom oko 40 minuta. Posne uvrnute piroške
  3. Nakon što je testo naraslo preručiti ga na radnu površinu posutu brašnom i po želji vaditi loptice (svaku lopticu premesiti i nauljiti potom prekriti prozirnom folijom i ostaviti da odmori dok se ulje za przenje greje. Pred przenje svaku lopticu zasebno dobro rastanjiti i uvijati u rolat. Ako ispadne duguljasta preseći je na pola. Stavljati u vrelo ulje i pržiti okretanjrm da porumeni ravnomerno. Posne uvrnute piroške
  4. Pržene poroške vaditi na papirni ubrus i služiti dok su tople. Posne uvrnute piroške
Savet

Može se praviti i mrsna varijanta, sastojci za testo ostaju isti, a punjenje same piroške po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari