lako
7 osoba
100 min
3325
Pekarske kifle (12)
Pekarske kifle (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml toplog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 5 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 125 g maslaca
- oko 900 g brašna
Premaz:
- 1 jaje
- 1 kašika jogurta
- 10 g maslaca
Priprema
-
U činiju sipati mlako mleko, dodati kvasac i šećer, izmešati. Dodati otopljen i prohlađen maslac i so. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti testo krpom i ostaviti da naraste.
-
Naraslo testo podeliti na 15 dela. Svaki deo premesiti i oblikovati lopticu.
-
Uzeti po jednu lopticu i razviti oklagijom, umotati kiflu. Ređati u pleh obložen pek papirom. Umutiti jaje sa jogurtom i premazati svaku kiflu. Ostaviti da odstoje dok se rerna zagreje na 180 C.
-
Kifle peći oko 40 minuta. Vruće kifle premazati sa malo maslaca. Ostaviti da se malo prohlade.
-
Služiti tople kifle uz jogurt ili kiselo mleko, a mogu se i mazati raznim slanim ili slatkim namazima po izboru. Prijatno!
Komentari