Španska prolećna pita
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 1 čaša brašna T-400
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 1 kašičica soli
- 1 čaša projano belo brašno
- 1 čaša gazirane vode
- 100 g ćureći parizer
- 50 g kačkavalja
- 1/2 tikvice izrendane
- 1/2 tikvice isečene na komadiće
- 1 struk madog pera crnog luka
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja, zatim dodati brašno meko, projno brašno, ulje, jogurt, so, gazirana voda, iseckani parizer na komadiće cureci, tikvica izrendana, tikvica iseckana na komadiće, iseckana pera crnog luka, jedna kesica praška za pecivo.
-
Varjačom izmešati smesu i sjediniti. Pripremljenu smesu isipati u podmazan kalup ili tepsiju prečnika 32 cm. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta dok pita ne porumeni.
Savet
Mera za sastojke je čaša od jogurta.
Komentari