Integralni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje pšeničnog integralnog brašna
- 2 šolje ražanog brašna
- 1/2 šolje ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1,5 čaša gazirane vode
- so
- malo susama
Priprema
-
U neku posudu sjediniti suve sastojke, oba brašna, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu,malo susama, a malo ostaviti za odozgo, pa dodati ulje i kiselu vodu. Testo treba da bude lepljivo. Izliti na papir za pečenje i peći 60 minuta za 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Prvih 30 minuta testo prekriti pek papirom, a zatim ga otkriti kako bi hleb dobio koricu.
Savet
Najukusniji je dok je topao, korica je hrskava. Ukusan doručak uz puter i šunku.
Komentari