Autor:
lako 4 osoba
90 min
1488
Mlinci sa sirom i spanaćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje mlinaca
  • 5-6 briketa zamrznutog spanaća
  • 1/2 kocke pirotske fete
  • 3 kašike kiselog mleka
  • 2-3 čena belog luka
  • susama (za posipanje)
  • po ukusu so
  • 1 kašičica suvog praziluka

Priprema

  1. Najpre u šerpicu staviti vodu i čim počne voda da struji ubaciti spanać da se razmrzne. Čim se spanać odledi izvaditi u cediljku, proprati kroz mlaz hladne vode i saseckati. Mlinci sa sirom i spanaćem
  2. Sir izgnječiti viljuškom i dodati mu 1 kašiku kiselog mleka. Dodati so i začine i na kraju umešati i spanać i sitno saseckani beli luk. Drugu kašiku kiselog mleka razmazati po dnu vatrostalne posude. Mlinci sa sirom i spanaćem
  3. U kipucću vodu sa dodatkom soli potapati mlince da omekšaju, pa prekriti dno vatrostalne, zatim rasporediti fil. Opet omekšale mlince i tako redom da poslednji sloj budu mlinci koje premažemo sa 3 kašike kiselog mleka (koje pomešamo sa ostatkom fila, ako je ostalo) i pospemo susamom. Mlinci sa sirom i spanaćem
  4. Za potapanje mlinaca možete iskoristiti vodu od spanaća i ubrzati, ili prokuvati novu vodu. Pokriti folijom pekač i staviti na 180 C. Pri kraju skloniti da se lepo zapeče. Mlinci sa sirom i spanaćem
Savet

Brz i ukusan obrok. Podseća na neku pitu sa spanaćem :) sir izaberite sami koji volite, meni je ovaj ukusam i ima kremastu neku strukturu kada se izgnječi, tako da se super uklopio.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari