Autor:
srednje 1 osoba
45 min
3491
Posne buhtle sa ajvarom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 180 ml ulja

Za premazivanje:

  • 50 g posnog majoneza
  • po ukusu susam

Za punjenje buhtli:

  • po ukusu ajvar

Priprema

  1. U veću solju odvojiti 100ml mlake vode, jednu kašičicu šećera i kvasac izmrvljen , sjediniti i ostaviti da se aktivira (5-10 minuta). U veći sud sipati brašno, so, prašak za pecivo i ulje. Kada se kvasac aktivirao dodati i umesiti testo. Pobrašnjaviti radnu površinu pa istresti testo i razviti ga pa seci otprilike u iste veličine kvadrate. Na svaki stavite ajvar (ja sam po kašičicu) i uhvatiti svaki kraj i blago uviti i napraviti lopticu. Stavljati u pobrašnjen okrugli pleh. Premazati posni majonez i posuti susamom. Peći 20 minuta na 180C pa ako zatreba produžite još 5-10 na jače. Prijatno!
Savet

Bebac mi je okrenuo temperaturu na šporetu zato su moje buhtlice dobile jaču boju, ali su preukusne i premekane. Uživajte!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!