lako
8 osoba
120 min
4823
Uvijena reckava pogača
Uvijena reckava pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1/3 kocke kvasca
- 1.25 dl mleka
- 1.25 dl vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 jajeta
- 1 kašika masti
- 50 g otopljenog margarina
- po želji susam ili seme lana
Priprema
-
U toplo mleko staviti šećer, kvasac i kašiku brašna i ostaviti 15 minuta da naraste.
U vanglu staviti brašno, so, 1 jaje, mast i margarin, kvasac i zamesiti testo i ostaviti 1 sat da naraste.
Naraslo testo podeliti na dva dela. Testo razvaljati oklagijom u pravougaonike i po dužoj strani iseći na trake po 1 cm ali ne do kraja sa obe strane. Uvijati od jedno ćoška u rolat i uviti u krug i staviti na sredinu tepsije. Isto uraditi i sa drugim testom i staviti ga oko kruga u tepsiju. Ostaviti 30 minuta da naraste.
Umutiti jaje i premazati pogaču, posuti susamom ili semenom lana i peći je 35 minuta na 180 minuta.
Komentari