lako 8 osoba
140 min
1712
Štrudla sa eurokremom

Sastojci

Za testo:

  • 150 ml vode
  • 150 ml ulja
  • 150 ml mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 700 g brašna

Za premazivanje:

  • po potrebi eurokrem

Ostalo:

  • po potrebi maslac
  • po potrebu šećer u prahu

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu usuti mlako mleko, dodati kvasac, umešati 1 kašiku šećera, 1 kašiku brašna, te izmešati i ostaviti da odstoji par minuta. U smesu dodati mlaku vodu, 2 kašike šećera, ulje i izmešati. Postepeno dodavati 600 g brašna, so i prašak za pecivo, sve izmešati, pa izrućiti na radnu površinu i uz dodavanje 200 g brašna zamesiti testo. Ostaviti da odstoji 40 minuta prekrivemno čistom kuhinjskom krpom. Štrudla sa eurokremom
  2. Na pouljenu radnu površinu izručiti testo i podeliti na dva dela fotmirajući jufkice. Štrudla sa eurokremom
  3. Obe jufkice razviti oklagijom u oblik pravougaonika. Štrudla sa eurokremom
  4. Premazati eurokremom. Štrudla sa eurokremom
  5. Urolati i oba rolata staviti u pleh obložen pek-papirom. Štrudla sa eurokremom
  6. Ostaviti da odstoji 40 minuta prekriveno providnom prianjajućom folijom. Štrudla sa eurokremom
  7. Zatim premazati otopljenim maslacem, te nakon 10 minuta još jednom premazati otopljenim maslacem. Štrudu peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Štrudla sa eurokremom
  8. Zatim izvaditi pleh iz rerne, štrudlu prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi, te posuti šećerom u prahu. Štrudla sa eurokremom
  9. Štrudlu iseći i poslužiti. Štrudla sa eurokremom
Savet

Umesto eurokrema možete koristiti nutelu ili neki drugi krem po svom izboru. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari