Slatke kifle sa lešnik kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 160 ml mleka
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 50 g šećera
- 2 jajeta
- 200 ml slatke pavlake
- 600 g brašna
- 200 g lešnik krem (za punjenje)
Priprema
-
Kvasac staviti u 160 ml mleka sa kašičicom šećera i kašičicom brašna. Pomešati 3 kašike brašna, so, prašak za pecivo i šećer. Potom dodati aktiviran kvasac, promešati, dodati jaja (blago ih umutiti viljuškom), malo brašna, slatku pavlaku, pa sve dobro promešati. Nakon toga dodajte ostatak brašna. Testo mesiti dok ne prestane da se lepi. Ostaviti ga na toplpm prekriveno krpom da se udvostruči.
-
Kada nadođe podeliti testo na 24 loptice. Pokriti ih krpom i ostaviti 10 minuta.
-
Svaku lopticu potom razvući u elipsu pa jedan kraj zaseći gusto.
-
Staviti krem od lešnika po želji količinu, pa uviti u kiflicu. Kiflice ostaviti da narastu u plehu obloženom papirom za pečenje oko 30 minuta.
-
Pre pečenja premazati ih mlekom.
-
Peći na 180 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.
Komentari