lako 8 osoba
60 min
3612
Hleb sa belim lukom

Sastojci

Testo:

  • 300 g integralnog pšeničnog brašna
  • 100 g belog pšeničnog brašna
  • 20 g kvasca
  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica secera
  • 200 ml vode
  • 100 g mix semenki
  • (lan, bundeva, suncokret, susam)
  • 300 g kačkavalja
  • 1 jaje za premazivanje

Preliv:

  • 3 čena belog luka
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1 veza peršunovog lista

Priprema

  1. Kvasac razmrviti i pomešati sa kašišicom secera i 5 kasika mlake vode.Ostaviti da nadođe. Pomesati obe vrste brašna, dodati semenke, so, mast, ostatak tople vode i nadosli kvasac. Umesiti testo pa ostaviti 15 minuta da naraste. Hleb sa belim lukom
  2. Za to vreme napraviti preliv. U secka staviti ocisceni beli luk, jednu vezu peršunovog lista i maslinovo ulje. Sve lepo samleti i sjediniti. Hleb sa belim lukom
  3. Kada je testo naraslo, premesiti ga pa ga razvući po dužini. Namazati obilno prelivom, a preko staviti rendani kačkavalj. Hleb sa belim lukom
  4. Sve lepo urolati, formirati veknu hleba. Premazati je umućenim jajetom pa ostaviti da stoji još desetak minuta dok se greje rerna na 200 stepeni. Onda staviti hleb da se peče oko 25-30 minuta. Hleb sa belim lukom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari