lako 5 osoba
60 min
2730
Punjeno pecivo

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mleka
  • 1/2 kašičice soli
  • 300 g brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 50 g putera
  • 50 ml ulja
  • 200 g sira
  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. U činiju sipati mleko i so, promešati pa dodati brašno, sa praškom za pecivo i zamesiti testo. Testo podeliti na 4 dela. Formirati loptice. Pokriti ih najlonom i ostaviti da odstoje 15 minuta. Onda svaku lopticu razvući što tanje. Punjeno pecivo
  2. Tako uraditi sa sve 4 loptice. Prvu razvučenu koru premazati sa mešavinom otopljenog putera i ulja. Na nju staviti drugu koru i nju premazati, staviti treću koru, premazati i na kraju četvrtu koru pa i nju premazati. Punjeno pecivo
  3. Urolati u rolat. Iseći na delove 3 prsta širine. Punjeno pecivo
  4. Svaki deo malo rukama zaobliti pa, prstima, sredinu udubiti. Punjeno pecivo
  5. U sredinu sipati mešavinu sira i unućenog jajeta. Posuti sa susamom. Punjeno pecivo
  6. Poređati u pleh obložen sa papirom. Punjeno pecivo
  7. Peći ih na 180'C da porumene. Služiti tople. Punjeno pecivo
Savet

Recept za testo za ovo pecivo je zapravo recept za Tursku lisnatu puter pogacu, koju sam ranije objavila. Odvojila sam jedan deo testa od pogače i napravila ovo, ukusno pecivo. Od ove količine testa trebalo bi da se dobije 16-18 komada peciva.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari