srednje 5 osoba
30 min
1245
Zapečene palačinke (11)

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 1 čaša mleka
  • 1 čaša mineralne vode
  • 400 g brašna

Za fil:

  • 500g pileći file
  • 4 šampinjona
  • 300 g kačkavalja
  • 1 čaša pavlake

Priprema

  1. Pripremite smesu palačinke, tako što ćete umutiti dva jajeta, dodati jednu čašu mleka, jednu čašu kisele vode i prstohvat soli. Sve to sjedinite i ispecite. Trebalo bi ispasti 8 palačinki. Zapečene palačinke (11)
  2. Za fil: Iseckajte pileće belo na sitne komadiće i skuvajte. Za to vreme dok se kuva, možete iseći šampinjone na listiće i staviti da se proprže na malo ulja. Zatim pomešajte sa skuvanom piletinom i dodajte malo soli (ja sam dodala biber i origano) po ukusu. U nekom tanjiru narendajte 100 g kačkavalja, a ostalo iseći na 8 kockica (listića), srednje veličine. Zapečene palačinke (11)
  3. Onda uzmite na sredini palačinke stavite fil, i malo narendanog kackavalja i zavijte sa leva na desnu i odozgo na gore da ispadne kao kocka. Zapečene palačinke (11)
  4. Tepsiju za pečenje obložite papirom za pečenje, i kada sve poređete u tepsiju palačinke, odprilike idu 4 palačinke u 2 reda, na svaku kocku stavite po kašičicu pavlake, a onda i listiće kačkavalja. Zapečene palačinke (11)
  5. Stavite u rernu na 200 stepeni i pecite 15-ak minuta, dok ne dobije lepu boju. Zapečene palačinke (11)
Savet

Služiti mlako, možete uz jogurt ili pavlaku, ajran.. Po volji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari