lako 9 osoba
90 min
1352
Kifle sa sirom (4)

Sastojci

Za testo:

  • 5 čaša (od 2 dl) brašna
  • 1 čaša mleka
  • 1 čaša vode
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 jaje
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • po potrebi sira
  • po želji susama

Priprema

  1. U vanglu za mešenje stavite prosejano brašno, so, belance, ulje i mlako mleko u koje ste izmešali kvasac i šećer. Sve zajedno umesite rukama uz dodavanje mlake vode. Umešeno testo pokrijte providnom folijom ili krpom i ostavite da se udvostruči, a zatim ga izručite na pobrašnjenu radnu površinu i pažljivo ga podelite na dve lopte. Loptu razvijte u veliki krug, pa ga podelite na trouglove. Na početku svakog kruga stavljajte po malo sira, urolajte trougao u obliku kifle i stavljajte na podmazan pleh. Tako uradite i sa drugom loptom testa. Kifle sa sirom (4)
  2. Pokrijte kifle i ostavite da odmaraju oko 15 minuta, a zatim ih premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni, oko dvadesetak minuta, (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene. Kifle sa sirom (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari