lako 8 osoba
100 min
2274
Kiflice sa sirom (23)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 600 ml mlakog mleka
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 70 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Za nadev:

  • 300 g sira

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • malo ulja
  • po želji susama

Priprema

  1. U malo mlakog mleka razmutiti kvasac zajedno sa šećerom i malo brašna. Ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati ulje, so, jabukovo sirće, nadošli kvasac i uz dolivanje preostalog mlakog mleka umesiti mekše testo. Ostaviti ga da nadođe oko sat vremena. Kiflice sa sirom (23)
  2. Nadošlo testo podeliti na 25- 30 jednakih loptica( može i više ukoliko želite manje kiflice). Svaku lopticu nauljiti i ostaviti da odstoje 10- ak minuta. Nakon tog vremena, svaku razviti u elipsu što je tanje moguće. Na jedan kraj staviti pomalo nadeva od sira. Uviti tako da se formira kiflica. Postupak ponoviti sa preostalim lopticama. Kiflice sa sirom (23)
  3. Kiflice ređati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti ih da odstoje oko 20- ak minuta. Nadošle kiflice premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Kiflice sa sirom (23)
  4. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Još vruće kiflice premazati maslacem( po želji).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!