lako 3 osoba
70 min
2554
Bubble hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml toplog mleka
  • 7 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 350 g brašna

Za premazivanje:

  • malo maslaca

Priprema

  1. Brašno prosejati. U sredini napraviti udubljenje i tu sipati suvi kvasac i šećer. Po obodu rasporediti preostale sastojke- so i maslinovo ulje, pa uz pomoć mlakog mleka umesiti glatko testo. Testo treba da bude jako meko i pomalo lepljivo. Prekriti ga najlonom i krpom i ostaviti da odstoji sat vremena. Bubble hleb
  2. Zatim ga istresti na pobrašnjenu podlogu i uvaljati u brašno sa svih strana. Razviti u kvadratnu koru debljine prsta. Ovu veliku koru podeliti na manje kvadrate. Svaki kvadrat dodatno premesiti i od njega formirati lopticu. Ređati ih u pleh obložen pek papirom. Ostaviti da odstoje oko 15-ak minuta.
  3. Zatim ih po površini premazati mlekom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 190 stepeni oko 15-20 minuta.
  4. Vrele premazati maslacem.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!