lako
3 osoba
70 min
2554
Bubble hleb
Bubble hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml toplog mleka
- 7 g suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašika maslinovog ulja
- 350 g brašna
Za premazivanje:
Priprema
-
Brašno prosejati. U sredini napraviti udubljenje i tu sipati suvi kvasac i šećer. Po obodu rasporediti preostale sastojke- so i maslinovo ulje, pa uz pomoć mlakog mleka umesiti glatko testo. Testo treba da bude jako meko i pomalo lepljivo. Prekriti ga najlonom i krpom i ostaviti da odstoji sat vremena.
-
Zatim ga istresti na pobrašnjenu podlogu i uvaljati u brašno sa svih strana. Razviti u kvadratnu koru debljine prsta. Ovu veliku koru podeliti na manje kvadrate. Svaki kvadrat dodatno premesiti i od njega formirati lopticu. Ređati ih u pleh obložen pek papirom. Ostaviti da odstoje oko 15-ak minuta.
-
Zatim ih po površini premazati mlekom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 190 stepeni oko 15-20 minuta.
-
Vrele premazati maslacem.
Komentari