lako 20 osoba
30 min
1251
Voćna pita sa breskvama, kajsijama i šljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša jogurta
  • 1/2 čaše ulja
  • 1,5 čaša brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 250 g breskvi
  • 150 g kajsija
  • 100 g šljiva

I još:

  • 120 g breskvi
  • 120 g kajsija
  • 120 g šljiva

Priprema

  1. Čaša koja se koristila kao merna jedinica je čaša od jogurta zapremine 180 g. Tepsiju veličine 28 cm obložiti pek papirom (pek papir premazati uljem) i ostaviti je na stranu. 250 g breskvi očistiti od kožice i koštica, a kod 150 g kajsija i 100 g šljiva samo skloniti koštice. Očišćeno voće iseckati na kockice, staviti u odgovarajuću posudu i promešati. U vanglicu razbiti jaja, dodati šećer i mikserom umutiti. Mutiti dok se ne dobije penasta smesa. Dodati jogurt i ulje i umutiti. Zatim dodati mešavinu brašna i peciva i umutiti da ne ostanu grudvice od brašna. Na kraju u testo ubaciti iseckano voće, dobro varjačom promešati i izručiti u pripremljenu tepsiju.
  2. Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. 120 g breskvi, kajsija i šljiva samo očistiti od koštica, iseći na četvrtine i poređati po površini testa. Staviti da se peče. Posle 45 minuta probati čačkalicom da li je pita pečena. Pečenu pitu ostaviti da se ohladi u tepsiji, pa je pomoću papira prebaciti na odgovarajuću tacnu. Voćna pita sa breskvama, kajsijama i šljivama
  3. Uživajte u odličnoj, pravoj letnjoj piti... Voćna pita sa breskvama, kajsijama i šljivama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari