lako
6 osoba
30 min
4692
Pita sa tikvicama
Pita sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg tikvica
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 1/2 manje vezice peršuna
- 3 jajeta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 180 g kisele pavlake
- 200 g kačkavalja (edamer, trapist, gauda...)
- 5 kašika prezli
- 3 kašike ulja
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni biber
Priprema
-
Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Pleh veličine 30cm x 20cm prekriti pek papirom i ostaviti na stranu.
Tikvice krupno narendati sa korom i staviti ih u dublju vanglicu (tikvice se ne cede). Dodati krupno narendanu šargarepu i sitno iseckani crni luk i peršun. Promešati varjačom. Jaja razbiti u posebnu posudu, viljuškom ih sjediniti i dodati u tikvice. Staviti prašak za pecivo, kiselu pavlaku (prethodno je malo umutiti viljuškom), krupno narendani kačkavalj, prezle i ulje. Sve dobro promešati. Posuti sa suvim biljnim začinom i biberom po ukusu, još jedanput promešati i izručiti u pripremljenu posudu. Poravnati površinu i staviti da se peče.
-
Pitu pecite dok dobro ne porumeni, oko 40-45 minuta. Pečenu pitu ostaviti da se prohladi, pa je iseći.
-
Vrlo je ukusna i topla i hladna...
Komentari