lako 6 osoba
30 min
2033
Pita sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg tikvica
  • 200 g šargarepe
  • 100 g crnog luka
  • 1/2 manje vezice peršuna
  • 3 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 180 g kisele pavlake
  • 200 g kačkavalja (edamer, trapist, gauda...)
  • 5 kašika prezli
  • 3 kašike ulja
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu mleveni biber

Priprema

  1. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Pleh veličine 30cm x 20cm prekriti pek papirom i ostaviti na stranu. Tikvice krupno narendati sa korom i staviti ih u dublju vanglicu (tikvice se ne cede). Dodati krupno narendanu šargarepu i sitno iseckani crni luk i peršun. Promešati varjačom. Jaja razbiti u posebnu posudu, viljuškom ih sjediniti i dodati u tikvice. Staviti prašak za pecivo, kiselu pavlaku (prethodno je malo umutiti viljuškom), krupno narendani kačkavalj, prezle i ulje. Sve dobro promešati. Posuti sa suvim biljnim začinom i biberom po ukusu, još jedanput promešati i izručiti u pripremljenu posudu. Poravnati površinu i staviti da se peče.
  2. Pitu pecite dok dobro ne porumeni, oko 40-45 minuta. Pečenu pitu ostaviti da se prohladi, pa je iseći. Pita sa tikvicama
  3. Vrlo je ukusna i topla i hladna... Pita sa tikvicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari