Projine zavrzlame

Priprema

1. Sir i jaja sjedinite. Umutite 3 jajeta, pa dodajte jogurt, pavlaku, ulje, suvi kvasac, kukuruzni griz, brašno i so. Ostavite testo da raste. Kada naraste, testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu. Razvučeno testo filovati filom (od sira i jaja) i urolati. Rolat seći na oko 1 cm. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i ređati kolutove. Svaki kollut posuti sa malo susama. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.