Domaća pita sa višnjama
Sastojci
Za testo:
- 900 g brašna tip-400
- 1 kašičica soli
- 1/2 kocka kvasca
- 10 kašika ulja
- 3,5 dl vode
- 250 g margarina
- 500 g višnje
- 100 g šećera u prahu
Priprema
- Zamesiti testo od brašna, mlake vode, ulja i soli. Kvasca ostaviti da odstoji 10 minuta. Margarin podeliti na tri dela.
- Razvući koru i izrendati 1/3 margarina, preklopiti jedan deo testa do sredine, a preko njega prebaciti drugi deo testa, a zatim isto tako preklopiti testo po dužini.
- Ostaviti testo u frižideru 30 minuta, pa ponoviti proces još dva puta. Na kraju razviti testo. Seći na kocke jednake veličine, premazati mešavinom vode i ulja, posuti susamom i peći na 200 C oko 20 minuta.
Savet
Slično je kao salčići.
Komentari