lako 8 osoba
30 min
2433
Kiš (pita) sa pečurkama

Sastojci

Porebno je:

  • 4-6 kora za pitu (150-200 g)
  • oko 50 g maslaca
  • 200 g šampinjona
  • 1 praziluk
  • malo ulja
  • 3,5 dl pavlake za kuvanje
  • 3 jajeta
  • 50-100 g tvrdog sira (beli sir ili po izboru)
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu origano

Priprema

  1. Na malo ulja prodinstajte sitno naseckan praziluk i naseckane šampinjone. Posolite po ukusu i začinite biberom i origanom. Kiš (pita) sa pečurkama
  2. Umutite jaja sa pavlakom za kuvanje, dodajte u to narendan ili izmrvljen tvrdi sir i malo bibera. U tu smesu umešajte i izdinstane šampinjone oceđene od ulja. Kiš (pita) sa pečurkama
  3. Kore za pitu (nekoliko komada, zavisno koliko su debele) premažite otopljenim maslacem i rasporedite po dnu i stranama tepsije (ili kalupa za kiš) tako da tepsija bude lepo obložena, ali da kore ne prelaze mnogo preko ivica tepsije. Kiš (pita) sa pečurkama
  4. Pecite prazne kore na 180 stepeni 15 minuta. Onda preko kora sipajte pripremljen nadev i pecite još 20-25 minuta da lepo porumeni. Služite toplo. Kiš (pita) sa pečurkama
Savet

Meni se dogodilo da se kora na sredini tepsije nadula pri pečenju, pa sam je malo izbockala nožem da splasne pre sipanja nadeva. Kiš - pitu obavezno služite dok je još topla. Inače osnova za recept je Kiš sa kobasicama sa 24 kitchen od Lore i Stojana, ali sam ja umesto mladog luka i kobasica koristila praziluk i šampinjone.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusan. Pravim podlogu od lisnatog testa ako zurim, umesto klasicnog za kis.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Pozdrav.smile
  • Marijana Petrović
    Super, nisam pravila sa gotovim korama, svakako brža nego klasičan kiš - vredi probati!
  • Verica Nikolić
    Odličnosmilesmile