Autor:
lako 4 osoba
60 min
5971
Piroške sa sirom (8)

Sastojci

Testo:

  • 1 jaje
  • 1/2 čaše jogurta
  • 1/2 čaše mleka
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 g brašna
  • 1/2 paketića kvasca

Nadev:

  • 100 g sira

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Mleko zagrejati da bude mlako, dodati šećer, kašičicu brašna i kvasac i ostaviti nekoliko minuta.
  2. Kad počnu da se stvaraju mehurići, kvasac je aktiviran i dodaju se jaje, ulje i jogurt i sve se izmeša. Na kraju se dodaju brašno i so i umesi se meko testo. Testo ostaviti da naraste oko 30-45 minuta.
  3. Nadošlo testo staviti na radnu površinu, blago umesiti tek da se ne lepi i rastanjiti na debljinu od oko 0,5-1 cm. Seći na pravougaunike i duž duže ivice svakog stavljati nadev pripremljen od izgnječenog belog sira. Piroške sa sirom (8)
  4. Svaki pravougaonik urolati i blago pritisnuti ivice testa da sir ne iscuri prilikom prženja piroški. Ostaviti da odstoje oko 15 minuta i pržiti. Piroške sa sirom (8)
Savet

Testo možete da pripremite i uveče i ostavite u frižideru, a ujutro samo da ga razvučete, filujete i pržite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari