lako 10 osoba
80 min
5283
Slane štanglice (3)

Sastojci

Za testo:

  • 200 g margarina
  • 1 kesica suvog pekarskog kvasca (10 g)
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 100 ml mleka
  • 3 žumanceta
  • oko 500 g brašna

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U dublju posudu usuti 200 g brašna, dodati kvasac, so i izmešati. Zatim uliti mlako mleko, dodati omekšali margarin (sobne temperature), žumanca, kiselu pavlaku i izmešati. Postepeno dodavati preostalu količinu brašno i zamesiti mekše testo. Prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Slane štanglice (3)
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti oklagijom u oblik pravougaonika. Slane štanglice (3)
  3. Iseći na željenu širinu i dužinu. Slane štanglice (3)
  4. Poređati u pleh obložen pek-papirom. Slane štanglice (3)
  5. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Slane štanglice (3)
  6. Gotove štanglice uzvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Slane štanglice (3)
  7. Štanglice servirati i poslužiti. Slane štanglice (3)
Savet

Količinu brašna odredite sami tokom mešenja (zavisno od toga koje brašno koristite). Važno je da zamesite mekše testo. Veoma ukusne grickalice. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari