Zdrav i brz hleb
Sastojci
Potrebno je:
- oko 300 g mešanog brašna za ražani hleb
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 prstohvat himalajske soli
- 2 supene kašike mlevenog lana
- oko 250 ml kisele vode
- malo susama
- lana (semenke)
- suncokretovog jezgra
Priprema
-
U posudu staviti brašno, dodati sodu bikarbonu, so, mleveni lan i zamesiti varjačom sa kiselom vodom. Voda i brašno je okvirno, jer testo treba da bude malo gušće od testa za uštipke.
-
Bršsno sam koristila mešavinu za ražani hleb.
-
Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći oko 20-ak minuta, po vrhu posuti semenke lana, susama i suncokreta.
-
Od sode bikarbone malo naraste, bude mekan i može do dva dana da stoji. ja ga pripremam za manji pleh.
Savet
Lako se pripremi, bez narastanja, odmah se peče. Svaki dan manja količina da se zamesi i uvek imate svež hleb.
Komentari