lako 40 osoba
60 min
5704
Extra kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • 200 ml mleka
  • 1 kašikića šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml gustog jogurta
  • 100 ml ulja

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • za posipanje susam

Priprema

  1. U toplo mleko stavite kvasac, kašikicu šećera i kašikicu brašna i ostavite 10 minuta na toplom da kvasac nadođe. Extra kiflice
  2. U sud pomešajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte so, ulje, jogurt i nadošli kvasac i zamesite glatko testo. Extra kiflice
  3. Podelite ga na dva jednaka dela. Extra kiflice
  4. Uzmite prvu polovinu testa i razvijte je u veliki tanki krug. Isecite ga prvo na četiri dela pa zatim svaku četvrtinu podelite na pet jednakiih delova tako da dobijete 20 trouglova od kojih ćete formirati kiflice. Isto postupite i sa drugom polovinom testa. Extra kiflice
  5. Gotove kiflice ređajte u pleh obložen papirom za pečenja i ostavite 30 minuta da se testo odmori. Extra kiflice
  6. Narasle kiflice premažite mešavinom žumanca i mleka, posolite i pospite susamom. Extra kiflice
  7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Pečene kiflice prekrijte vlažnom krpom da se prohlade i poslužite. Extra kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari