Brze mini pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g masti ili putera
- 100 g sitnog sira ili krem sira
- 1/2 kašičice soli
- 100 g mekog brašna (T-400)
- 1 jaje
- malo susama
Priprema
-
U činiji, mikserom spojiti mast, sir i so. Onda dodati brašno pa kad se spoji sa mašću i sirom, mesiti ga rukama.
-
Na radnu površinu sipati brašna i razvući testo debljine 1,5 cm. Rakijskom čašicom vaditi pogačice. Ostatke testa premesivati i opet vaditi pogačice.
-
Pogačice ređati u pleh sa papirom. Premazati pogačice umućenim jajetom i posuti susamom.
-
Peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta na 200'.
-
Prohladiti i služiti uz jogurt ili pivo.
Savet
Brz recept, ne mora testo u frižideru da stoji. Vrlo ukusne pogačice. Data je osnovna mera, praviti odmah bar duplu meru jer je teško stati kad se počnu grickati. Mekane i sutradan, ostavila sam par komada za probu i baš su bile mekane.
Komentari